Modern chinese history (245)
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統一超商產生的廢棄物主要為生活垃圾,屬於環保署公告的一般廢棄物及一般事業廢棄物,並無任何有害事業廢棄物,其中大宗廢棄物的產生途徑與門市營運息息相關,包含上游鮮食代工廠的營運廢棄物、門市服務所產生的一般廢棄物(食品廢棄物、一般生活垃圾等)以及門市逆物流回收機制所產生之資源回收物等。 統一超商於整體廢棄物管理策略遵循3R原則,透過減量、回收與再利用,最少化不可回收廢棄物,除掌握廢棄物產生量與確保妥善處理外,亦將「便利」與「回收」行動有效結合,發揮多據點的特性,協助回收民眾資訊類廢棄物。 針對因產品與服務所產生之包裝包材廢棄物,雖未納入自有營運的範圍,屬於價值鏈下游之廢棄物,我們仍然關注塑膠的難以分解特性對環境所帶來的衝擊,善盡企業社會責任,從「源頭減量」、「創新包材」、「鼓勵自帶」三面向著手,並擴大推動門市回收機制,逐步降低社會對一次性塑膠的依賴。
市長黃偉哲呼籲民眾,外帶、外送多使用環保容器盛裝,優先選擇響應「減廢日」店家,既鼓勵支持環保店家,自身又享優惠,一舉兩得何樂不為。 另一方面,隨著民眾健康意識抬頭,以及疫情的推波助瀾下,加上消費者對環境保護的重視提高,健康飲食風氣興起,植物肉、燕麥奶等植物性餐食逐漸出現在市場上,例如:「八方雲集」推出植物肉水餃;肉品大廠「大成」跨足植物肉市場,旗下勝博殿、檀島等品牌皆推出新創肉菜單。 目前市場上對植物性餐食的接受度不一,植物性餐食是否能從小眾市場邁向大眾商機,成為未來餐飲趨勢仍有待觀察。 減少使用免洗餐具及包裝飲用水執行計畫定於111年5月1日~7月15日於各機關舉行試辦,並於111年11月1日起正式實施。
件產品之申請案經該署審查通過,於產品貼上碳標籤揭露碳足跡數據,提供民眾選購產品時,瞭解該產品從生產、製造、運送、使用至廢棄整個過程會產生之二氧化碳排放當量。 最近媒體錯誤報導DEHA使用提出質疑,依據美國FDA(美國食品藥物管理局)之確認,其表示包裝食品用之塑膠膜其安全性乃毋庸憂慮,經過密集的研究,FDA同意DEHA可使用在各種不同的食品包裝。 另根據美國農業部之報告,暴露於DEHA的數值仍低於『可擔憂』之數值,同時依FDA測試PVC膜包裹食物雖有DEHA釋出,但此可塑劑含量非常低。 根據在動物身上之實驗,用於塑膠膜之含量並無有毒之反應,所以在歐美國家並無禁用DEHA之規定。 1.衛生安全:南亞保鮮膜係符合行政院衛生福利部食品器具、容器、包裝衛生標準及JHP(日本PVC食品衛生協會)要求之材質,適合於各種食品包裝。 註: 統計範圍為統一超商自有品牌商品本身包裝、門市販售及服務之用品及物流配送使用之包裝。 塑膠包材統計涵蓋96.84%自有品牌商品;非塑膠包材統計涵蓋100%之自有品牌商品。
此外,除面臨業者彼此之間的激烈競爭,根據經濟部110年餐飲業經營實況調查結果顯示,營業成本、食材、人事及租金等成本上升亦為餐飲業者所面臨之困境。 受疫情影響,進口原物料價格、國際運輸時間及費用皆不穩定,壓縮餐飲業者利潤,也迫使業者將經營成本反映在商品售價上,2021年開始陸續有業者宣布調漲。 根據天下雜誌2020年的兩千大調查資料,在觀光餐飲業方面,開曼美食達人(85度C)、王品餐飲及悠旅生活事業(統一星巴克)為餐飲業者中,自2017年起已連續四年蟬聯前三名,且2020年營業收入均超過百億,大幅領先榜上其他餐飲業者。 市長黃偉哲表示,過去直線性的經濟發展模式對環境、對人類永續造成負面影響,投入循環經濟、重視環保,才是投資我們的星球。 餐飲外送服務興起,根據聯合信用卡中心統計資料,餐飲外送平台營業額今年上半年已達50億元,約使用了670公噸免洗餐具。 1、對象行政院所屬中央二級機關、直轄市及(市) 政府、鄉(鎮、市)公所及所屬機關、學校,主辦或於其辦公廳舍及校區內辦理之會議、訓練及活動。 7-ELEVEN提前響應環保署7月上路的新法規,推出三大「自帶」優惠,於逾6400家7-ELEVEN門市購買CITY系列飲品,即享「自帶飲料杯現省5元」優惠;適逢6月22日世界雨林日,6月21至23日自帶杯現省7元;7月1日起,每月1日自帶杯加碼現省7元。
至於油炸油應多久更換一次,隨不同油品的耐炸性及不同業者的使用程度不同,無法定出共同的更換時間,所以業者應加強自我管理,經常檢測,油質如有劣變應立即更換。 彰化縣衛生局持續針對轄內相關餐飲業進行油炸油稽查,主要稽查重點項目如下:油炸油品牌、成分及來源為何。
根據經濟部統計處110年報告指出,110年餐飲業者加入外送平台的比例為51.6%,相較於109年成長了12.4個百分點,且根據台灣趨勢研究於2021年所做的「第三級警戒下防疫新生活調查」指出,六成民眾在三級疫情期間曾經使用外送服務平台,外送平台成為疫情下,民眾減少餐廳內用的方式之一。 環保署表示,為了減少免洗餐具使用,希望比照自備飲料杯模式,和餐飲業者合作,推出自備餐具的優惠,只要消費者自備環保餐具到店用餐或外帶,餐飲業者能給予一些現金折扣或集點免費換餐點、小菜等優惠。 環保局持續推動多項環保措施,目前已有許多中正路商圈以外業者也提供自備容器享折扣,或設置二手循環袋櫃等服務,鼓勵更多業者響應環保行動。 2019年,在我上任的第一年,縣府號召各機關單位使用環保餐具,減用一次性瓶裝水,並鼓勵外燴業者響應不使用免洗餐具,全縣9家外燴業者全數配合減塑政策,更有3間便當業者提供可循環使用的不鏽鋼餐盒。
南投縣環保局表示,轄內行政機關、學校經常自行舉辦或提供場地供其他單位辦理各式會議、訓練及活動,會中所提供餐盒包裝材、包裝水或一次用飲料杯,往往於活動後產生大量一次性產品之廢棄物,造成資源浪費。 若各式會議、訓練及活動均能改用可重複清洗餐盒、環保杯或飲水機來取代,將可大幅減少本縣垃圾產生量。 外燴 (大紀元記者于婉蘋台灣基隆報導)基隆市環保局為建立民眾資源回收再利用觀念,向廟口攤商推動「不使用一次性餐具」,讓環保教育落實於日常生活中。
全家便利商店總經理張仁敦表示,油電雙漲,將帶動整個產業供應鏈,從上游到下游都面臨營運成本上揚的漲價壓力,未來台灣經濟是否會從通膨走到通縮,這是三十多年來都沒碰過的事情,五月整個零售業消費指標將會是關鍵。 油電雙漲引發漲價海嘯,量販店業者表示,每年三、四月是零售業「三窮四絕」的淡季,今年三月底,又碰到證所稅復徵、油電雙漲等一連串議題連續發酵,讓以平價為訴求的量販店也感受到寒意,業績相較去年同期有明顯衰退。 ,便當之原料取得階段為碳足跡主要來源,包括豬隻的養殖、各種配菜及白米的種植、餐盒材質之選用及各種原料運送至中央廚房等,不同產地養殖的豬隻與種植的稻米、不同的配菜、不同的餐盒材質、食材與餐盒運送之交通工具與距離等,均會影響碳足跡。 對於各界質疑警方取締附近交通和攤販違規不力,導致美食廣場招商不成,鹿港警分局一組對此指出,轄區派出所平常就有編排巡邏勤務,且以勸導為優先,真的趕不走才開單告發,攤販的攤位原則上不能超過路邊劃設紅線且不可以影響交通,近日警方會實地會勘,尋求解決辦法。 家販售,又解讀這個市場是「寡占市場」,進而引伸業者有「意思聯絡」的誘因及證明,認定業者涉及聯合行為。 在業者家數方面,我國餐飲業之家數在過去5年呈現逐年增加的現象(詳見圖2),106年為13萬家,近年來逐漸成長,至110年成長為16萬138家,年均成長率為4.0%。 曾子益、顏曉筠在民視八點檔《市井豪門》中組成「惡男女CP」,兩人即將步入禮堂,進度神速讓許多觀眾大開眼界,也讓收視逐漸攀升,坐穩收視總冠軍。
勞工局長謝政達說,針對有意願創業的民眾,新北市就業服務中心提供「幸福創業微利貸款」,並開設創業研習課程,歡迎民眾上網查詢相關資訊。 油炸高水分食品、高不飽合脂肪食品、裹漿裹粉食品會使油炸油易於變質,可能很快就須更換。 而當油炸油使用久後會顏色變深、起泡並產生油秏味,油炸過程中產生的反應產物使油炸油更易變質。
這次試辦為鼓勵民眾支持環保,使用循環容器的消費者無須負擔額外費用,只要歸還餐具就可取得foodpanda 30元優惠碼,下次消費滿100元即可折抵。 等廢棄物減量措施;節「電」之星及省「水」之星代表該業者於每位消費者身上平均耗費之資源低於同業業者,或已進行節能、省水裝置之設備更換;「購」安星則代表該業者響應綠色採購、購買具有環境標章之產品或是使用當季當地食材以減少食物里程數。 機關、學校(一級行政單位)主辦之會議、訓練及活動;機關、學校辦公廳舍及校區內舉辦的會議、訓練及活動,不提供免洗餐具、包裝水及一次用飲料杯,並採用相關替代措施。 連鎖便利商店營業型態,在提供消費者各項商品與服務的過程中,會直接或間接受到供水穩定及水質的影響,尤其在水資源供給緊張的地區,如何降低自身營運對當地水資源的影響衝擊是統一超商在整體營運價值鏈中相當重視的一環。 統一超商所有營運據點均使用自來水,除現調飲品用水外,整體用水量以門市清潔為最大宗。 未來門市將規畫實施RO逆滲透餘水再利用,將RO逆滲透過濾過程中浪費的餘水從排水管線取出、接回水塔,可作為簡易水龍頭洗滌、大樓清潔及浴廁沖洗用,未來我們將持續追蹤用水量的變化,以作為未來目標設定與用水管理的參考依據。 為進行源頭減量,減少一次性塑膠使用,並鼓勵消費者多利用可重複使用之包材(或容器),門市主動不提供顧客吸管,針對現調飲品系列商品實施自帶杯獎勵金機制。